Vous aurez le plaisir de retrouver notre vin Pessac Léognan du Hannetot à la carte du Troquet, délicieux restaurant parisien, niché 21 Rue François Bonvin dans le quinzième. Aux dernières nouvelles, un menu dégustation accompagnait divinement notre millésime. Le Troquet a quelques affinités avec la cuisine du sud. On peut y savourer un délicat cochon de lait et quelques fromages de brebis particulièrement onctueux.

Oui, notre pays reste la 1ère destination touristique mondiale avec plus de 80 millions de touristes en 2012. Et parmi les circuits à succès, vient bien en tête la route des vins dans la région de Bordeaux. L’oenotourisme représente donc une activité économique essentielle avec plusieurs millions de visiteurs de mai à septembre, rien que pour la région Aquitaine. Ca fait chaud au coeur.

 Xavier Beaumartin – Chateau Hannetot

Effet de style ? Effet de mode ?

La très célèbre tonnellerie Seguin Moreau a révélé sa nouvelle cuve en bois dont certaines douelles sont réalisées en plexiglas alimentaire. Est-ce bon pour la qualité du vin ? On verra. En attendant, cette innovation permet au viticulteur de mettre en valeur son travail, son produit et de rendre les visites oenotouristiques plus esthétiques et captivantes.

Ressources : www.mon-viti.com

Xavier Beaumartin – Chateau Hannetot

Une belle “profondeur de champ” sur un de nos pieds de vigne

Pied de vigne au Château Hannetot Pessac Léognan (Xavier Beaumartin)

Château Hannetot – Xavier Beaumartin (photo Hervé Lefebvre)

Tout savoir sur la “fanitude” : un indice …

Et un article pour en savoir plus

Xavier Beaumartin – Château Hannetot